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干炸豆渣丸子自己怎么做 干炸豆渣丸子家常做法

时间:2021-08-20 11:48:35 作者:网络 来源:网络

干炸豆渣丸子怎么做?很多小伙伴都想自己制作干炸豆渣丸子,下面就和小编来看看干炸豆渣丸子制作方法。


“昨天做豆腐脑剩的豆渣,今天又加了些肉馅、红萝卜,好吃营养的干炸丸子就呈现眼前。”
食材明细
主料
豆渣 200克 肉馅 250克 红萝卜 1根 面粉 50克 鸡蛋 1个
辅料
小葱 少许 少许
调料
蚝油 1勺 生抽 1勺 十三香 3勺 胡椒粉 少许 适量 料酒 2勺
五香 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度
干炸豆渣丸子的做法步骤

1
肉馅加入料酒,蚝油,生抽,胡椒粉搅拌均匀。

2
胡萝卜切丝,再切成小段。

3
将豆渣、胡萝卜馅放入肉馅中。

4
葱姜切碎放入盆中。

5
再加入50克的面粉和一个鸡蛋及调料搅拌均匀。

6
馅料再摔打上劲。

7
抓少量肉馅放入手中,用手挤出丸子。

8
油温五成热将挤好的丸子,用小勺子配合放入油锅中。

9
丸子炸制金黄盛出放入盘中,外焦里嫩的美味丸子就做好了。
来自 美食天下 杨柳依依(芳) 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  


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